Gastronomia

Comune: Frascati

Descrizione: La Tenuta SS. Apostoli è un'azienda agricola biologica situata a Frascati in un contesto immerso nel verde. I servizi offerti sono: ristorazione individuale e di gruppo, pranzi e cene aziendali, piccoli corporate meetings, festeggiamenti per cerimonie e compleanni, corsi di cucina, degustazioni eno-gastronomiche anche con menu particolari e per intolleranze alimentari (vegetariani, celiaci). L'obbiettivo dell'azienda è di valorizzare le varietà' autoctone dei vigneti con estrema cura, organizzando anche degustazioni nelle grotte naturali, ricavate a mano più' di cento anni fa.

Comune: Monte Porzio Catone

Descrizione: L'azienda si trova in un luogo di secolare tradizione vitivinicola a Monte Porzio Catone. La proprietà alleva in biodinamica due ettari di vigne vecchie - dai 30 ai 60 anni - a pergola e filare e un ettaro di uliveto e frutteto. Le varietà sono quelle tipiche del luogo: la Malvasia di Candia e del Lazio, il Trebbiano giallo, toscano e verde, il Bombino, il Bellone per i vini bianchi; Cesanese comune, Aleatico, Sangiovese e Montepulciano per i vini rossi.Il nome Ribelà deriva da un termine dialettale usato a Monte Porzio Catone che significa "ricoprire" - ribelare... con la terra le viti appena piantate.

Comune: Rocca Priora

Descrizione: Azienda agricola operante con gestione familiare nella produzione di nocciole, patate e ortaggi con vendita diretta stagionale. Si estende su una superficie di dieci ettari in posizione panoramica in zona piani di Caiano e dispone di un casale tradizionale in fase di riconversione con destinazione uso agriturismo con cinque camere e un appartamento dotati di tutti i comfort. Completano l'offerta di ospitalità un vasto giardino e la vendita di prodotti di produzione propria.

Comune: Frascati

Descrizione: Ristorante e pizzeria con giardino sito a Frascati, tra il centro e Vermicino, la professionalità ed il servizio impeccabile sono il biglietto da visita. E' il luogo perfetto per pranzi e cene di lavoro, ricevimenti, eventi nuziali, cerimonie di ogni genere o semplicemente per trascorrere una piacevole e intima serata. In primavera ed estate è possibile mangiare nel fresco gazebo immerso nel verde del giardino. I piatti sono un'unione del gusto tipico locale con la moderna ricercatezza, disponibili anche menù degustazione dello chef sia di carne che di pesce

Comune: Frascati

Descrizione: Tenuta di Pietra Porzia è un agriturismo di charme situato a Frascati, a 18 km da Roma, in posizione dominante in alto su una collina, con vista spettacolare su Roma e i Castelli Romani: un angolo di natura incontaminata nel cuore del Lazio.La tenuta si estende su una superficie di 47 ettari fra vigneti e oliveti, in un grande anfiteatro che un tempo aveva al centro l’antico Lago Regillo. La proprietà ospita un agriturismo con piscina aperto al pubblico, un ristorante tipico dei Castelli Romani ed è sede di matrimoni, eventi, concerti, set cinematografici: una location storica in un contesto unico.

Comune: Montecompatri

Descrizione: La Tenuta si trova in prossimità della metro C a Montecompatri, a breve distanza da Roma. Nel borgo antico sono stati ristrutturati diversi appartamenti finemente arredati con angolo cottura ed ogni comfort. Negli spazi verdi, sotto il gazebo, nella sala dell'antico casale o nel Granaio si organizzano matrimoni ed eventi di ogni genere. La tenuta dal 1613 della Famiglia Borghese è ancora oggi azienda agricola produttrice di Latte fresco. Nell’ampio giardino giochi per bambini, campo di calcetto e piscina.

Comune: Monte Porzio Catone

Descrizione: Questa trattoria osteria a conduzione familiare è sita nel centro di Monte Porzio Catone ed accoglie i suoi ospiti con arredi classici e una cucina all'insegna della tradizione e delle eccellenze locali stagionali. Il ristorante, adatto anche a piccoli gruppi, dispone di un camino per la cottura delle carni alla brace e offre un menù casereccio con abbacchio alla scottadito, carni alla brace, tonnarelli cacio e pepe, carbonara, pasta all'uovo fatta in casa e ottimi vini locali in bottiglia e alla spina.