La scia del profumo di una misteriosa S L’antico Forno Egidi e la serpetta di Monte Porzio Catone

Nel versante settentrionale dei Castelli Romani si erge Monte Porzio Catone, un piccolo nucleo urbano che racchiude in sé grandi storie di nobili famiglie e popolari vicende di contadini e vignaioli. Meno nota della confinante Frascati, e più raccolta della poco distante Monte Compatri, la cittadina divide, con i paesi limitrofi, le medesime origini: furono…

La passione per la ristorazione: la storia e l’evoluzione del Ristorante Cacciani di Frascati.

Parlare della famiglia Cacciani vuol dire parlare di “…una famiglia che dell’ospitalità ha fatto la propria filosofia di vita…” come si legge nell’introduzione al testo di Franco Mariani e Giorgio Saitta: – Dall’Antica Pergola al Ristorante Cacciani – piccolo e meraviglioso scrigno di ricordi, editi nel 2012, nel quale si alternano le memorie e i racconti di…

Un sogno profumato di mentuccia – Regina Bortolato e l’Agriturismo “Erba Regina” di Frascati

Scegliere una nuova vita Una donna, impegnata nel lavoro delle multinazionali e della finanza, conserva per anni sul suo personal computer una directory denominata “myDream”, fino a quando, dopo anni di carriera e conoscenza del mondo, non decide di tornare alla sua prima vita, quella che aveva il calore delle piccole aziende agricole a conduzione famigliare