Tre seni e un segreto per la Pupazza Frascatana della Pasticceria Purificato
In tempi antichi, come in epoca rinascimentale, l’orizzonte su Roma della città di Frascati è da sempre stato individuato come luogo ideale di sospensione, in grado di fornire, grazie alla giusta lontananza dall’Urbe, un riparo dove ricreare lo spirito nelle pause rigeneranti in villa e al contempo, grazie alla giusta…
La scia del profumo di una misteriosa S L’antico Forno Egidi e la serpetta di Monte Porzio Catone
Nel versante settentrionale dei Castelli Romani si erge Monte Porzio Catone, un piccolo nucleo urbano che racchiude in sé grandi storie di nobili famiglie e popolari vicende di contadini e vignaioli. Meno nota della confinante Frascati, e più raccolta della poco distante Monte Compatri, la cittadina divide, con i paesi…
La passione per la ristorazione: la storia e l’evoluzione del Ristorante Cacciani di Frascati.
Tempo di lettura 5-6 minuti Parlare della famiglia Cacciani vuol dire parlare di “…una famiglia che dell’ospitalità ha fatto la propria filosofia di vita...” come si legge nell’introduzione al testo di Franco Mariani e Giorgio Saitta: - Dall’Antica Pergola al Ristorante Cacciani - piccolo e meraviglioso scrigno di ricordi, editi…
Un sogno profumato di mentuccia – Regina Bortolato e l’Agriturismo “Erba Regina” di Frascati
Scegliere una nuova vita. Una donna, impegnata nel lavoro delle multinazionali e della finanza, conserva per anni sul suo personal computer una directory denominata “myDream”, fino a quando, dopo anni di carriera e conoscenza del mondo, non decide di tornare alla sua prima vita, quella che aveva il calore…
Hosteria Amedeo: ospitalità e amore per la cucina a Monte Porzio Catone
A pochi chilometri dal centro storico di Monte Porzio Catone, lungo la verdeggiante e alberata strada che sale verso Montecompatri, si trova un piccolo e panoramico ristorante, che vale una sosta e garantisce un’incantevole scoperta: l’Hosteria Amedeo. https://youtu.be/xaysxoUHf9Q Amedeo, intento ad assaggiare il vino dalla botte con il proverbiale…
